Mayersdaily

Kantine im Landeshaus NRW


Sehr geehrte Gäste,

mein Name ist Veronika Schillings und ich möchte mich kurz bei Ihnen vorstellen.

Vor fast 15 Jahren habe ich mein Hobby zum Beruf gemacht und meine Freude am Kochen genutzt, um meine Gäste zu verwöhnen. Mit meiner langjährigen Erfahrung in meiner Kantine Mayersdaily, in der alten Dampfwalzenfabrik auf der Rethelstraße, sowie die Mittagskarte in meinem Feinkostgeschäft Bernstein und Inbar auf der Lorettostraße im Hafen und dann von 2011 an die Kantine im Gesundheitsministerium, habe ich nun die Aufgabe, sie kulinarisch zu versorgen.

Meine Küche zeichnet sich durch Frische und Vielseitigkeit aus. Wir werden traditionelle Gerichte, mediterrane Speisen und Fitnesskost anbieten. Regionale sowie saisonale Produkte, wenn möglich aus biologischem Anbau werden bei uns schonend zubereitet. Es wird Menüs geben sowie ein Pasta Wochenschlager und viele kleine Snacks und Salate. Wir werden Sie morgens mit Croissants, verschiedenen Brötchen uns Joghurt und Müsli begrüßen. Wer den frisch gerösteten Kaffee vom Karlsplatz liebt, kann diesen demnächst gerne mit einem feinsten Törtchen oder hausgemachten Kuchen bei uns genießen. Ich freue mich darauf, Sie  mit einer kulinarischen Köstlichkeit begrüßen zu können.

Ich lade Sie ganz herzlich ein, unser Gast zu sein.

Ihre Veronika Schillings